Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. 09-10 Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Bạn Cùng Chơi
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.